resipi masakan ayam

Ayam Paprik

Bahan-bahan ( 4 )

• ½ ekor ayam - dipotong kecil2

• 4 ulas bwg merah - ditumbuk

• 2 ulas bwg putih - ditumbuk

• 1 labu bwg besar - dimayang

• 2 btg serai - dititik

• 2 biji buah tomato - dipotong 4

• 5 biji cili padi - ditumbuk

• bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda

• sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis

• bahan2 perasa

Cara-cara

• Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).

• Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.

• Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.

• Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.