1 kg daging - diambil bahagian batang pinang 1/2 sudu makan serbuk kunyit 2 helai daun kunyit 1/2 sudu halba 2 cawan santan pekat Garam dan gula secukup rasa.
Bahan untuk dikisar : 10 ulas bawang merah 3 ulas bawang putuih 1.5 cm halia 4 tangkai cili kering 1.5 cm lengkuas 10 biji buah keras
2 batang serai - diketuk
Cara : 1. Daging dibersihkan, dipotong dan digaulkan dengan serbuk kunyit, garan dan sedikit serbuk cili. Panggang hingga 3/4 masak. Angkat. 2. Panaskan periuk, masukkan santan serta bahan-bahan kisar. 3. Campurkan daun kunyit, halba, serai,serbuk kunyit, serai, garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih hingga pekat dan naik minyak. 4. Ambil kuah sedikit dan sapukan ke atas daging dan panggang hingga daging masak. Setelah masak. tunagkan lagi kuah ke atas daging dan boleh dihidangkan. Tip : Untuk lembutkan daging dengan cepat tanpa menunggu cara perapan, rebuskan daging bersama satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.
~ ambil pelbagai jenis makanan yang kaya nutrien. ~ capai dan kekalkan berat badan yang ideal. ~ ambil banyak buah-buahan,sayur-sayuran dan bijiran. ~ pilih diet yang rendah lemak terutama lemak tepu dan kolesterol. ~ kuantiti gula dalam jumlah yang sederhana sahaja. ~ ambil sejumlah natrium secara sederhana. ~ bersenamlah secara kerap.
Tuesday, June 22, 2010
Ayam oren goreng
~Ayam goreng rangup ~
Bahan-bahan ( 4 orang )
8 ketul kepak ayam
*Bahan A *
1/2 cawan yogurt
1/2 jus oren
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu besar serbuk kunyit
1/4 sudu kecil serbuk ketumbar
1/4 sudu kecil serbuk cili - boleh tambah kalau nak lagi pedas
* Bahan B *
tepung gandum secukupnya
2 biji oren
Italian parsley secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1.Bersih ayam. Toreh ayam ikut arah tulang
2.Perap ayam dengan bahan-bahan A selama 1/2 jam atau lebih. Lagi lama, lagi sedap.
3.Buang air. Salut ayam dengan tepung. Masukkan tepung dalam beg plastik. Masukkan ayam. Tutup mulut plastik beg dan goncang-goncangkan.
4.Gorenglah dalam minyak panas sehingga kekuningan/masak.
naa ader sesuatu nak konsi sedikit nie... ader kutu moden... bagi sedikit tapi dapat banyak... cuma RM60 seumur hidup.. kalau ader sapa2 nak tgk.. buley la melayari
Bermakna dgn udara atau oksigen. Sebarang aktiviti yang mana badan berupaya menyalurkan oksigen yangsecukupkanya kpd otot yang bekerja dalam jangka masa tertentu. Latihan aerobic kebiasannya disertakan dengan muzik.
Back Cycling
Mengurangkan sama ada bilangan set, pengulangan atau berat beban yang digunakan semasa latihan.
Body Fat
Peratus massa badan yang tidak terdiri daripada otot pejal, air, tulang atau organ penting.
Calisthenics
Kalisthenics – latihan yang menggunakan berat badan sebagai halangan. Contohnya bangkit tubi, tekan tubi dan sebagainya.
Cardiovaskular Training
Latihan fizikal yang menguatkan jantung dan saluran darah. Latihan ini meningkatkan keupayaan otot badan untuk menggunakan lebih tenaga dengan berkesan, membolehkan badan melakukan tahap latihan yang tinggi.
Cool down
Penyejukkan. Masa untuk menyejukkan badan selepas setiap latihan senaman termasuklah aktiviti jogging perlahan, berjalan dan regangan otot – otot utama.
Crunches
Latihan bahagian abdomen. Latihan bangkit tubi yang dilakukan sambil berbaring dengan kaki di atas bangku dan tangan di belakang leher.
Dehydration
Merujuk kepada kekurangan pengambilan cecair terutamanya air.
Dumbbell
Beban yang digunakan untuk latihan dengan batang pemegang sepanjang lebih kurang 14inci sama ada diletakkan besi bulat yang boleh ditanggalkan dihujungnya ataupun dengan berat yang tersedia.
Endorphins
Kimia yang dikeluarkan otak menyumbang kepada perasaan seronok semasa dan selepas latihan.
Flexibility
Kelenturan. Gerakan di sekitar sendi. Ia boleh ditingkatkan dengan regangan dan yoga.
Free Style Training
Melatih kesemua bahagian badan dalam satu bentuk latihan.
Hamstring Muscle
Otot besar dibelakang paha yang melentur lutut.
Hyper Kinetic Condition
Penyakit atau keadaan kesihatan yang disebabkan atau disumbangkan oleh latihan yang melampau.
Kinesiology
Kajian mengenai otot dan gerakan otot.
Quadriceps
Otot – otot dibahagian depan paha yang memanjangkan lutut.
Repetiton
Pengulangan. Satu gerakan yang lengkap dalam satu – satu latihan.
Resistance Training
Latihan yang menggunakan beban untuk membina tisu otot pejal.
Static Stretch
Regangan yang ditahan dalam satubkedudukan atau posisi untuk beberapa saat tanpa bergerak.
Body Building
Bina badan. Latihan angkat beban untuk mengubah penampilan fizikal.
Endurance
Ketahanan. Keupayaan otot untuk mengeluarkan tenaga secara berterusan dalam jangka masa tertentu.
Sekiranya anda mengalami sakit gigi, gigit tiga kuntum bunga cengkih pada tempat yang sakit. Kalau gigi berlubang, ketuk cengkih dan isi didalam lubang gigi anda dan tutup dengan kapas. Insya-Allah, sakit beransur kurang.