Daging Panggang Percik

1 kg daging - diambil bahagian batang pinang
1/2 sudu makan serbuk kunyit
2 helai daun kunyit
1/2 sudu halba
2 cawan santan pekat
Garam dan gula secukup rasa.

Bahan untuk dikisar :
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putuih
1.5 cm halia
4 tangkai cili kering
1.5 cm lengkuas
10 biji buah keras

2 batang serai - diketuk

Cara :
1. Daging dibersihkan, dipotong dan digaulkan dengan serbuk kunyit, garan dan sedikit serbuk cili. Panggang hingga 3/4 masak. Angkat.
2. Panaskan periuk, masukkan santan serta bahan-bahan kisar.
3. Campurkan daun kunyit, halba, serai,serbuk kunyit, serai, garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih hingga pekat dan naik minyak.
4. Ambil kuah sedikit dan sapukan ke atas daging dan panggang hingga daging masak. Setelah masak. tunagkan lagi kuah ke atas daging dan boleh dihidangkan.

Tip : Untuk lembutkan daging dengan cepat tanpa menunggu cara perapan, rebuskan daging bersama satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.

sumber : Majalah Rasa November 2002

~ Oyster Chicken ~

Bahan
1 ekor ayam (bersih,tos, gaul garam kunyit....goreng separuh masak)
1-2 btg serai (titik)
1 jari halia(titik)
1 sudu besar lada kisar
1/2 sudu besar bawang putih kisar
2 sudu besar bawang merah kisar
1 labu bawang besar (hiris bulat-tabur last)
1 1/2 sudu besar oyster sauce
1 sudu besar kicap manis
1/2 sudu besar sauce ikan
2 biji tomato (belah 4 )
1 biji tomato hiris kecik2
Garam , sikit gula

Cara Membuatnya

1. Tumis bawang, halia, serai, lada kisar, tomato hiris sampai wangi.
2. Masukkan ayam dan gaul-gaul lagi.
3. Tuang dalam 1 1/2 cawan air. Masuk sauce dan kicap , garam dan gula.
4. Bila nak masak ayam tu, masuk tomoto biji dan bawang yang dihiris bulat tadi.

.: gaya hidup sihat :.

~ ambil pelbagai jenis makanan yang kaya nutrien.
~ capai dan kekalkan berat badan yang ideal.
~ ambil banyak buah-buahan,sayur-sayuran dan bijiran.
~ pilih diet yang rendah lemak terutama lemak tepu dan kolesterol.
~ kuantiti gula dalam jumlah yang sederhana sahaja.
~ ambil sejumlah natrium secara sederhana.
~ bersenamlah secara kerap.

Ayam oren goreng

~Ayam goreng rangup ~

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 8 ketul kepak ayam
• *Bahan A *
• 1/2 cawan yogurt
• 1/2 jus oren
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu besar serbuk kunyit
• 1/4 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1/4 sudu kecil serbuk cili - boleh tambah kalau nak lagi pedas
• * Bahan B *
• tepung gandum secukupnya
• 2 biji oren
• Italian parsley secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Bersih ayam. Toreh ayam ikut arah tulang

2. Perap ayam dengan bahan-bahan A selama 1/2 jam atau lebih. Lagi lama, lagi sedap.

3. Buang air. Salut ayam dengan tepung. Masukkan tepung dalam beg plastik. Masukkan ayam. Tutup mulut plastik beg dan goncang-goncangkan.

4. Gorenglah dalam minyak panas sehingga kekuningan/masak.

5. Hiaslah dengan parsley dan oren

dermawan (kutu moden)

HI SEMUA . . .

naa ader sesuatu nak konsi sedikit nie...
ader kutu moden...
bagi sedikit tapi dapat banyak...
cuma RM60 seumur hidup..
kalau ader sapa2 nak tgk..
buley la melayari

http://www.dermawan4u.com/plan.php

nnt klik kat file penerangan program ok?
kalau nak join...
kalau nak tanya...
bley la bagitau saya ok?

p/s : bukan skim cepat kaya tau

info info

Aerobic

Bermakna dgn udara atau oksigen. Sebarang aktiviti yang mana badan berupaya menyalurkan oksigen yang secukupkanya kpd otot yang bekerja dalam jangka masa tertentu. Latihan aerobic kebiasannya disertakan dengan muzik.

Back Cycling

Mengurangkan sama ada bilangan set, pengulangan atau berat beban yang digunakan semasa latihan.

Body Fat

Peratus massa badan yang tidak terdiri daripada otot pejal, air, tulang atau organ penting.

Calisthenics

Kalisthenics – latihan yang menggunakan berat badan sebagai halangan. Contohnya bangkit tubi, tekan tubi dan sebagainya.

Cardiovaskular Training

Latihan fizikal yang menguatkan jantung dan saluran darah. Latihan ini meningkatkan keupayaan otot badan untuk menggunakan lebih tenaga dengan berkesan, membolehkan badan melakukan tahap latihan yang tinggi.

Cool down

Penyejukkan. Masa untuk menyejukkan badan selepas setiap latihan senaman termasuklah aktiviti jogging perlahan, berjalan dan regangan otot – otot utama.

Crunches

Latihan bahagian abdomen. Latihan bangkit tubi yang dilakukan sambil berbaring dengan kaki di atas bangku dan tangan di belakang leher.

Dehydration

Merujuk kepada kekurangan pengambilan cecair terutamanya air.

Dumbbell

Beban yang digunakan untuk latihan dengan batang pemegang sepanjang lebih kurang 14inci sama ada diletakkan besi bulat yang boleh ditanggalkan dihujungnya ataupun dengan berat yang tersedia.

Endorphins

Kimia yang dikeluarkan otak menyumbang kepada perasaan seronok semasa dan selepas latihan.

Flexibility

Kelenturan. Gerakan di sekitar sendi. Ia boleh ditingkatkan dengan regangan dan yoga.

Free Style Training

Melatih kesemua bahagian badan dalam satu bentuk latihan.

Hamstring Muscle

Otot besar dibelakang paha yang melentur lutut.

Hyper Kinetic Condition

Penyakit atau keadaan kesihatan yang disebabkan atau disumbangkan oleh latihan yang melampau.

Kinesiology

Kajian mengenai otot dan gerakan otot.

Quadriceps

Otot – otot dibahagian depan paha yang memanjangkan lutut.

Repetiton

Pengulangan. Satu gerakan yang lengkap dalam satu – satu latihan.

Resistance Training

Latihan yang menggunakan beban untuk membina tisu otot pejal.

Static Stretch

Regangan yang ditahan dalam satubkedudukan atau posisi untuk beberapa saat tanpa bergerak.

Body Building

Bina badan. Latihan angkat beban untuk mengubah penampilan fizikal.

Endurance

Ketahanan. Keupayaan otot untuk mengeluarkan tenaga secara berterusan dalam jangka masa tertentu.

* Cengkih Penawar Sakit Gigi

Sekiranya anda mengalami sakit gigi, gigit tiga kuntum bunga cengkih pada tempat yang sakit. Kalau gigi berlubang, ketuk cengkih dan isi didalam lubang gigi anda dan tutup dengan kapas. Insya-Allah, sakit beransur kurang.

(family saya selalu gunakan petua ini... (^_^) )

* susu skim kurang kalsuim *

susu skim memang sesuai untuk mereka yang berdiet kerana 1 gelasnya hanya terkandung 86 kalori. Tetapi sebenarnya, susu tersebut hanya mampu memberikan 30% keperluan kalsium 1000mg setiap hari. Kalsium sangat penting untuk wanita yang telah memasuki usia 25 tahun.

* kempiskan perut *

Ada cara utk mengempiskan perut yang buncit dgn kos yang murah. Cara ini juga mudah untuk . Perahkan limau nipis didalam air teh ( tanpa gula ). Amalkan meminum air ini tiap-tiap hari. Anda akan dapat melihat perbezaanya.

* baju terkena minyak *

Baju yang terkena kuah brminyak atau sambal biasanya akan menjadi kekuningan dan sukar dhilangkan walaupun telah direndam dlm air sabun. Untk menanggalkan kesan minyak trsebut, bubuh bedak atau tepung pada tompokan trsebut dan biarkan smalaman. Kemudian cuci seperti biasa.

ha.. nie dpt dari kwn...cuba try.. pssstt da tak payah pg kfc =)

Ayam goreng ala-ala KFC

( maaf xder gmbar )

Bahan-bahan ( satu family pon bleh )

• 1 ekor ayam (ikut suka kalo nak banyak buat banyak)
• 1 biji telur
• 2 sudu minyak bijan
• 2 sudu serbuk lada putih
• 1 kotak tepung goreng kentucky
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Ayam dipotong ikut suka. Kemudian dibersihkan.
2. Di dalam satu mangkuk, masukkan ayam, telur, minyak bijan dan serbuk lada putih. Gaulkan sehingga rata.
3. Perapkan lebih kurang 30 minit.
4. Ambil ayam yang diperap dengan bahan-bahan tadi kemudian digolek-golekkan dengan tepung kentucky.
5. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga masak dan keperangan. Ulang hingga habis ayam yang diperap tadi.
6. Sedia untuk dimakan. Sedap dimakan ketika panas. Selamat mencuba!

suke dgn buah oren? ha cuba ini

Ayam oren goreng

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 8 ketul kepak ayam

*Bahan A *

• 1/2 cawan yogurt
• 1/2 jus oren
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu besar serbuk kunyit
• 1/4 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1/4 sudu kecil serbuk cili - boleh tambah kalau nak lagi pedas

* Bahan B *

• tepung gandum secukupnya
• 2 biji oren
• Italian parsley secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Bersih ayam. Toreh ayam ikut arah tulang
2. Perap ayam dengan bahan-bahan A selama 1/2 jam atau lebih. Lagi lama, lagi sedap.
3. Buang air. Salut ayam dengan tepung. Masukkan tepung dalam beg plastik. Masukkan ayam. Tutup mulut plastik beg dan goncang-goncangkan.
4. Gorenglah dalam minyak panas sehingga kekuningan/masak.
5. Hiaslah dengan parsley dan oren

Ayam oren goreng

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 8 ketul kepak ayam
• *Bahan A *
• 1/2 cawan yogurt
• 1/2 jus oren
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu besar serbuk kunyit
• 1/4 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1/4 sudu kecil serbuk cili - boleh tambah kalau nak lagi pedas
• * Bahan B *
• tepung gandum secukupnya
• 2 biji oren
• Italian parsley secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Bersih ayam. Toreh ayam ikut arah tulang
2. Perap ayam dengan bahan-bahan A selama 1/2 jam atau lebih. Lagi lama, lagi sedap.
3. Buang air. Salut ayam dengan tepung. Masukkan tepung dalam beg plastik. Masukkan ayam. Tutup mulut plastik beg dan goncang-goncangkan.
4. Gorenglah dalam minyak panas sehingga kekuningan/masak.
5. Hiaslah dengan parsley dan oren

tempura yg best!! cubelah

Sizzling Tempura Chicken Fried Rice

Bahan 1 Mangkuk Nasi( untok 4 serving ) 1 cawan mix veg 200 gm udang kecil di buang kulit 2 sudu makan Nampla(sos ikan Thai) 1 sudu makan dark soy sauce(untk warna) Untok Tempura Chicken 300 gm Chicken Inner Fillet (potong memanjang) 1 pkt Tempura mix(Tepong tempura yg siap) Sedikit lada putih Bancuh, tepung ikut aturan dgn air fridge(air sejuk mesti sejuk). Masukan lada putih. Panaskan minyak, dan celup fillet dlm adonan tempura dan di goring cara deep frying hingga kekuningan atau hingga masak, dan di tepikan dulu. Grounded Spices untk Nasi Goreng 12 biji cili padi 1 sudu makan udang kering 1 batang serai (hiris halus) 5 ulas bawang putih Kisar semua bahan ini. 2 biji telor di kocok untok Hotplate Caranya Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi dan garing, masukan udang kacau sebentar dan masukan nasi, mix veg, nampla, sedikit garam dan perasa dan juga kicap pekat, dan di balik kan hingga rata.(garam jgn terlalu banyak nampla sudah masin) Panaskan hotplate atas api, bila cukup panas, tuangkan sedikit minyak dan tuang telor yg di kocok tadi. Bila telor masak, hias dgn nasi goreng dan tempura tadi dan siap dihidangkan.

resipi masakan ayam

Ayam Paprik

Bahan-bahan ( 4 )

• ½ ekor ayam - dipotong kecil2

• 4 ulas bwg merah - ditumbuk

• 2 ulas bwg putih - ditumbuk

• 1 labu bwg besar - dimayang

• 2 btg serai - dititik

• 2 biji buah tomato - dipotong 4

• 5 biji cili padi - ditumbuk

• bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda

• sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis

• bahan2 perasa

Cara-cara

• Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).

• Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.

• Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.

• Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.

mukadimah...

Assalamualaikum pembuka bicara,

Setelah berpenat lelah selama hampr 2 minggu, akhirnya siaplah blog saya ini yang bertajuk 'as what you need' yang tidak seberapa ini. Di blog ini, saya ingin berkongsi resepi-resepi dan juga tips-tips yang mungkin sedikit sebanyak dapat membantu rakan-rakan sekalian. Saya budak baru belajar, jika ada salah dan silap di harap dapat memberi tunjuk ajar. Sebelum mengakhiri kata, saya ingin mengucapkan jutaan terima kasih kepada 'teman setia' saya, Ahamad Shukri Zaki b. Naziff di atas tunjuk ajardan nasihat sepanjang proses blog ini dijalankan. Jasa dan pengorbananmu tak akan ku lupakan. Terima kasih ki...

na & ki

love dis smile =)